8 Cara Menyimpan Ikan Agar Tahan Lama di Lemari Es

Share:
Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Ikan juga memiliki rasa yang khas dan disukai semua orang mulai dari anak-anak, orang dewasa hingga orang tua. Ngomongin soal ikan, agar ikan tahan lama saat disimpan di lemari es, pastikan untuk menyimpannya dengan tepat Sahabat.

Ikan bisa disimpan dalam kondisi masih segar. Tapi, agar ikan lebih tahan lama, sebaiknya ikan disimpan dalam keadaan sudah matang yakni setelah dikukus atau direbus sebelumnya.

Begini cara menyimpan ikan agar tahan lama
  1.     Saat membeli ikan, pilih ikan yang masih segar dengan tanda ikan kenyal, matanya bening dan baunya segar khas ikan segar.
  2.     Cuci bersih ikan, buang isi perut dan ingsangnya. Cuci hingga benar-benar bersih.
  3.     Taburi tubuh ikan dengan perasan air jeruk lemon atau cuka.
  4.     Diamkan beberapa menit. Kukus atau rebus ikan dengan air sedikit saja.
  5.     Saat mengukus atau merebus ini, tambahkan jahe yang telah dimemarkan dan sedikit garam agar rasa ikan semakin lezat.
  6.     Angkat ikan yang telah matang, biarkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kotak makanan lalu simpan ikan di lemari es.
  7.     Simpan ikan di freezer jika ingin ikan tahan lebih lama. Tapi di bagian luar, ikan ini bisa bertahan sampai 3 sampai 5 hari.
  8.     Saat kita ingin memasak ikan, cukup ambil beberapa ikan yang dibutuhkan dan masak sesuai selera baik dimasak goreng, pepes atau sayur pedas.
  
Cara menyimpan ikan yang terbilang mudah bukan? Selamat mencoba tips dapur ini dan semoga bermanfaat.

No comments